En Colombia se encuentra el municipio de Villeta, Cundinamarca, un lugar lleno de sabor y dulzura, donde se produce un manjar: la panela.

Editado por: Profesora Estefanía Fajardo De la Espriella

Crónica fotográfica realizada para la clase de Taller de géneros periodísticos (Cuarto semestre-2024 I), bajo la supervisión del profesor Fernando Adrián Cárdenas Hernández.

En nuestro país somos reconocidos por diversos factores como las personas, la cultura, la música, entre otros. Uno de ellos, y podría decirse que de los más emblemáticos, es la gastronomía. El dulce olor y sabor de la panela junto con todos sus derivados se encuentra en Villeta. Y es precisamente lo que a través de esta crónica fotográfica se busca reflejar, el proceso de elaboración de este producto que hace parte de la tradición y está en cada una de nuestras cocinas.