Entre sabores y mujeres
Nos sumergiremos en las historias, experiencias y sabores de las mujeres colombianas.
Editado por: profesora Estefanía Fajardo De la Espriella
Convergente realizado para la clase de Taller de Convergencia en Medios (Octavo semestre-2024 I), bajo la supervisión de la profesora Mónica María Parada Llanes.
A lo largo de la historia, las mujeres han desempeñado un papel fundamental en la cocina, transmitiendo recetas, tradiciones y saberes culinarios que han enriquecido la cultura colombiana.
Resignificar su valiosa presencia en estos espacios y reconocer el papel vital que desempeñan las mujeres en la transmisión de saberes y tradiciones culinarias, nos compromete a destacar y celebrar su contribución. A creer firmemente en la igualdad de oportunidades y en el reconocimiento del talento femenino en el mundo gastronómico.