La gastronomía construye, preserva y consolida la identidad colombiana (y la memoria) a través de una mezcla de sabores.
Documental realizado por Sebastián Aguilar, Paula Garzón, Juan Manuel Piñarete y Laura Angarita, para la clase Audiovisual II con Juan David Caro. La cultura llanera se ha extendido de manera significativa y su gastronomía es parte fundamental de esta expansión, de manera que cada preparación expresa elementos característicos de las tradiciones [...]
Especial multimedia realizado para la case de Taller de Convergencia (octavo semestre), con la profesora Mónica Parada Llanes. Recorrer Santiago de Cali y mostrar qué significa ser “caleño” trae consigo muchos retos. La ciudad posee mezclas culturales que se reflejan en el baile, la comida y la calidez de sus [...]
Sobre la hoja de coca persisten el desconocimiento, la persecución y la estigmatización. En los últimos años han surgido iniciativas que pretenden resignificarla y mostrar todo su potencial.
En este sitio web diseñado por estudiantes de octavo semestre de Comunicación Social – Periodismo, encontrarás un espacio cargado de historias y contenidos que muestran la transformación de Bogotá y como ellos mismos lo expresan “otras que dan cuenta del olvido”. Gastronomía, lugares tradicionales, juegos cachacos, curiosidades y anécdotas que [...]
